Πεντανόστιμο ελβετικό ψωμί

180 ml γάλα χλιαρό

4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

1/2 κουταλάκι γλειφιτζούρι βανίλιας

1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά αρτοποιίας

300 γρ αλεύρι

1/2 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

3 κουταλιές της σούπας λάδι

1 κουταλιά της σούπας βούτυρο

250 ml γάλα

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας κρέμα ζαχαροπλαστικής σε σκόνη

1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη βανίλια

κομματάκια σοκολάτας

1 κρόκος αυγού + γάλα

ζάχαρη άχνη

αμύγδαλα σε νιφάδες